Benvolguts pares i mares,
Aquest curs estem portat a terme diverses iniciatives per millorar encara més la qualitat dietètica dels nostres menús. Com ja sabeu, oferim un menú variat cada mes que ens elabora i valida la nostra dietista. I amb l’objectiu de donar un pas més, seguint les guies d’alimentació saludable que edita la Generalitat de Catalunya, hem fet la important millora de potenciar les llegums com a plat únic.
Les llegums són, per la seva composició nutricional, riques en hidrats de carboni i en proteïnes i poden constituir un plat únic. Es poden acompanyar d’una amanida o crema de verdures de primer plat i els llegums com segon plat.
També estem introduint al menú mensual com a segon plat pasta o arròs, sempre i quant en la seva composició tinguin proteïnes (peix, marisc, carn o ou), i acompanyat de primer plat també d’amanida o crema de verdures, tal i com indica la guia de l’alimentació saludable de la Generalitat de Catalunya.
Esperem que tots aquests plat agradin als nens.
Salutacions
